19 Rue de Verdun, 45700, Montcresson
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Base sauce tomate (parfumée à l’origan ou basilic) Mozzarella râpée Viande hachée (bœuf ou bœuf/porc, cuite avec la sauce) Oignons (cuits dans la sauce ou ajoutés en rondelles) Tomates concassées (ou sauce bolognaise maison) Herbes : origan, basilic, thym Optionnels : Champignons Poivrons Parmesan râpé (après cuisson) Ail, vin rouge, carottes
Base crème fraîche (parfois sauce blanche légère) Mozzarella ou fromage râpé doux Saumon fumé (ajouté après cuisson pour préserver sa texture) Oignons rouges (fins émincés, parfois crus) Aneth fraîche (ou ciboulette) Jus de citron (en filet après cuisson) Optionnels : Câpres Roquette (après cuisson) Fromage de chèvre ou ricotta Poivre noir
Base tomate Mozzarella râpée (ou mélange de fromages fondants) Merguez (tranchées ou émiettées) Poivrons (rouges et/ou verts, en lamelles) Oignons (rouges ou blancs, émincés) Olives noires (dénoyautées) Épices : cumin, paprika, ras el-hanout (selon recette) Optionnels : Harissa (légère touche pour relever) Coriandre fraîche Œuf (déposé au centre avant cuisson)
Canette de 33cl
Canette de 33cl
Canette de 33cl
Mascarpone (fromage italien onctueux) Œufs frais (blancs montés en neige + jaunes battus avec sucre) Sucre (généralement du sucre blanc en poudre) Biscuits à la cuillère (aussi appelés "savoiardi") Fruits rouges Café fort (expresso non sucré, refroidi) Cacao en poudre non sucré (pour saupoudrer)
Mascarpone (fromage italien onctueux) Œufs frais (blancs montés en neige + jaunes battus avec sucre) Sucre (généralement du sucre blanc en poudre) Biscuits à la cuillère (aussi appelés "savoiardi") Café fort (expresso non sucré, refroidi) Cacao en poudre non sucré (pour saupoudrer)
33cl